eine landestypische, luftgetrocknete Wurst aus dem Hause Histris in Istrien; 100% kroatische Zutaten
Gourmet-Rindfleisch vom istrischen Boskarin Rind, eine autochthone Rinderrasse und die älteste europäische Rinderart.
Die Tiere leben ganzjährig in Weidehaltung.
Hersteller:
Histris d.o.o.
Partizanska 13, Porec
Nährwert pro 100 g:
1755,71 kJ/495,8 kcal
Fett 35,53 g (davon 11,5 g gesättigte Fettsäuren)
Kohlenhydrate 0,5 g (davon Zucker unter 0,1 g)
Eiweiss 19,05 g
Salz 3,95 g
luftgetrocknete istrische Wurst aus Schweinefleisch mit schwarzem Trüffel 100% kroatische Herkunft
Bauchspeck vom Schwein, mit Salz und mediterranen Gewürzen eingerieben und luftgetrocknet.
Als Vorspeise dünn geschnitten eine istrische Spezialität!
Würzige Wildschweinwurst aus dem Hause Histris in Istrien
50% Wildschwein und 50% Hausschwein kroatischer Herkunft
luftgetrocknete, istrische Wurst von der Traditionsfirma Histris
luftgetrocknete Hirschwurst (50% Hirsch und 50% Schweinefleisch) 100% kroatische Herkunft
Vier geräucherte Brühwürstchen Krainer-Art
Schweineschmalz aus Slawonien
Zwei geräucherte Würste (ca. 390g) von schwarzen Schweinen der Firma Belje.
Die Tiere werden in Herden im kroatischen Nationalpark Kopacki rit gehalten. Ausgewähltes Fleisch mit feinen Gewürzen, auf Buchenholz geräuchert ergeben ein hochwertiges Produkt für Feinschmecker!
geräuchert und luftgetrocknet, eine Fleischspezialität aus Drnis
