Mischkäse aus Kuh- und Schafsmilch.
cremiger Hartkäse aus traditioneller Herstellung der Familienkäserei MIH in Kolan, Insel Pag
Hartkäse aus der Schafs- und Kuhmilch
50% Kuhmilch und mind. 50% Schafsmilch ergeben einen Käse mit intensivem und vollem Aroma
nach hundertjähriger Rezeptur der Familie Pernjak hergestellt.
Hersteller:
Sirana MIH d.o.o.
Stanic 31, 23251 Kolan
Kroatien
pasteurisierte Kuhmilch (50%), Schafsmilch (50%), Milchkultur, Lab, Konservierungsstoff E1105 (kann Spuren von Eiern enthalten), Calciumchlorid, mind. 45% Fett in Tr., Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Lagerung bei Temperatur bis +13 Grad Celsius
| Brennwert | 1575 kJ / 380 kcal |
| Fett | 38g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 27g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| - davon Zucker | |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 26g |
| Salz | 1,4g |
Milch und Milchprodukte
vollfetter Hartkäse; das Original aus Livno
würziger Hartkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch (mind. 50%) und Kuhmilch, aus Dalmatien
45% Fett in Tr.
Mischkäse aus Kuh- und Schafsmilch.
cremiger Hartkäse aus traditioneller Herstellung der Familienkäserei MIH in Kolan, Insel Pag
halbharter, reiner Ziegenkäse mit mild-würzigem Geschmack. Aus Ziegenmilch von den Ziegen dalmatinischer Kleinbauern hergestellt, 1 – 2 Monate gereift.
Auch dieser Käse ist ein Gewinner bei den World Cheese Awards
