Beschreibung
Hersteller:
Sirana Ipak
Pakovo Selo, Put Cikole 3
Kroatien
Misni Sir 300g Sirana Ipak
Eine regionale Spezialität aus Dalmatien; halbfester Käse aus mind. 30% Ziegenmilch und Kuhmilch.
Durch die Reifung in Schafshaut entwickelt er einen typisch intensiven Geschmack. Diese Spezialität wird nach der Reifung nicht in Form gebracht, sondern in Brocken zum Verkauf eingeschweisst.
Ein Käse, der perfekt zu hellem Brot und Rotwein passt.
mind. 45% Fett in Trockenmasse
Hinweis:
- Kühlware wird bei sommerlichen Temperaturen nur von Montag bis Mittwoch in den Versand gegeben – es kommt daher zu einer längeren Versandzeit!
- Produktbild kann vom Orginalprodukt (Jahrgang) abweichen
Zutaten
pasteurisierte Kuhmilch, pasteurisierte Ziegenmilch (mind. 30%), Milchsäure, Lab, Milchsäurekulturen, Kochsalz, Festigungsmittel Calciumchlorid, mind. 45% Fett i.Tr., Lagerung bei bis + 8 Grad Celsius
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 1466 kJ / 353 kcal |
| Fett | 27,7g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 18g |
| Kohlenhydrate | 1,45 |
| - davon Zucker | 0,2g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 24,5g |
| Salz | 3,46g |
Allergene
Milch und Milchprodukte
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