Bauchspeck vom Schwein, mit Salz und mediterranen Gewürzen eingerieben und luftgetrocknet.
Als Vorspeise dünn geschnitten eine istrische Spezialität!
Hersteller:
Histris d.o.o.
Partianska 13, Porec
Nährwertangaben pro 100g:
1440,92 kJ/347,36 kcal
Fett 28,32 g (davon gesättigte Fettsäuren 8,62 g)
Kohlenhydrate 1,7 g, davon Zucker 0,21 g
Eiweiss 21,42 g, Salz 8,9 g
Durchwachsener Schweinespeck mit Haut, Kochsalz, Dextrose, natürliche Gewürze, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
| Brennwert | 1440kj / 347kcal |
| Fett | 28,3g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 8,6g |
| Kohlenhydrate | 1,7g |
| - davon Zucker | 0,2g |
| Eiweiß | 21,4g |
| Salz | 8,9g |
luftgetrocknete Hirschwurst (50% Hirsch und 50% Schweinefleisch) 100% kroatische Herkunft
luftgetrocknete, istrische Wurst von der Traditionsfirma Histris
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